Este cea mai modernă sinteză a celor mai vechi două sisteme de rupere și rotunjire a porțiilor de aluat de pâine și pizza. Mașina vă permite să rupeți și să rotunjiți aproximativ 800/1000 de porții de paste pe oră. Porțiile pot fi de la 150 la 320 g cu unitatea de tăiere cu paisprezece diviziuni și de la 300 la 650 g cu unitatea de tăiere cu unsprezece divizii. Unitatea de tăiere, realizată în întregime din oțel inoxidabil, poate fi dezasamblată cu ușurință pentru înlocuire sau spălare. Datorită unui sistem de rotunjire cât mai apropiat de abilitățile manuale ale producătorului de pizza, aluatul nu suferă niciun stres, iar bilele sunt întotdeauna perfecte. Utilizarea este extrem de simplă și permite personalului necalificat să obțină rezultate excelente fără niciun efort fizic. Economisește spațiu și este foarte practic, este, de asemenea, incredibil de economic.