– Inaltime utila/vatra: 17-25 cm
– Putere calorica: 40.000kcal/h (47kW) -128.000 kcal/h (149kW).
Cuptor ciclotermic pentru panificatie
Cuptor paine cu coacere perfecta, constructie ergonomica.
Ideale pentru produse cu o curba de coacere variata.
Avantaje:
– Cuptoarele de panificatie ciclotermice cu circulatie fortata a aerului, asigura o incalzire echilibrata si uniforma pe toata suprafata vetrelor si un consum redus de combustibil.
– Permit coacerea a doua tipuri de produse simultan (paine si produse de patiserie in acelasi timp pe ultimele doua camere de coacere), datorita dispozitivul DUBLO cu care pot fi echipate.
– Usile de incarcare ale cuptorului au deschiderea orientata in sus pentru a evita pierderile nedorite de caldura. Sunt confectionate din otel inox si cristal temperat. Sunt astfel proiectate incat sa fie usor de demontat pentru o buna intretinere.
In stock
Category: Echipamente Panificație MFG: 23/10/2024